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海世界餐廳位在高雄漁人碼頭裡，白天是一望無際的碧海藍天，傍晚時分還可觀看夕陽落日與港灣夜景。菜餚以下酒菜、熱炒為主，還有剝皮辣椒雞等湯鍋，吹著陣陣海風，美景伴佳餚，彷彿讓人都忘了煩惱。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

來到高雄港內的漁人碼頭，空氣帶著海水鹹味，層層雲霧中，那頭柴山峰嶺若隱若現，而一旁海面不時有或大或小的船隻駛過。選在這裡開店的海世界音樂餐廳，1樓是露天餐區，2樓室內氣氛則像PUB，靠窗區可看夜景。
老闆娘施瓊珍端出剝皮辣椒雞湯鍋說：「晚上坐在戶外露天區，喝一碗微辣熱湯，讓身體從裡面暖起來，那才是舒服哩！」這鍋湯是以雞骨高湯為底，加了花蓮剝皮辣椒，那股醃漬韻味微辣回甘，雞肉細嫩，還有秀珍菇等多種菌菇，湯汁喝來微辣鮮美。
菜單裡近80道菜，有不少屬於下酒菜，像椒鹽魩仔魚和椒鹽雞翅都是人氣口味，施瓊珍說：「胡椒鹽是以胡椒與香料調配而成，辣度、鹹度不高，但香氣有層次。」炸雞翅加蒜酥、蔥末、辣椒及胡椒鹽翻炒，吃來鹹香可口，讓人吮指回味。而魩仔魚還多加了薑末提味，吃來也很夠味。

遊客多 氣氛吵雜

因漁人碼頭是高雄知名景點，海世界偶爾也會接團體客，客人一多，吵雜人聲破壞了看海吹風的浪漫氣氛。此外，菜餚多屬下酒菜，若想吃清淡點，記得先向服務人員說明，且春節期間部分價格有調漲。

1樓露天區可吹海風、看港景。椒鹽仔魚220元(初一~七 250元)
帶著淡淡薑香，滋味很下酒。

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椒鹽雞翅180元(初一~七 200元)
雞翅外酥肉嫩，啃來吮指回味。梅汁排骨230元(初一~七 250元)
炸排骨裹附紫蘇梅醬，酸甜可口。

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【招牌菜】泰式三鮮 酸辣過癮

蝦球、中卷和魚皮汆燙後，以蒜末、魚露、辣椒末、檸檬汁等調成的泰式醬燒煮入味，滋味酸鹹帶辣。材料實在，蝦球就有8、9顆。

檸檬嫩烤雞 細嫩爽口

去骨雞腿先以檸檬汁浸泡軟化肉質，烤熟後，肉質嫩鮮不柴。搭配切得很薄的檸檬片品嘗，酸香滋味可解油膩感。

港式黑白燒 質地柔軟

口感像糬，但又無糯米黏Q。老闆娘施瓊珍說：「這是將吐司去皮切塊，充分浸泡鮮奶後油炸。」沾芝麻粉、花生粉，滋味香甜。