Yahoo購物中心優惠介紹

在高雄頗具知名的臻品咖啡最近在客家文化園區內開了新店，並延攬有20多年廚藝經驗的蔡政穎擔任創意總監，提供早午餐、輕食、披薩和義麵等餐點，提供美食與好咖啡，更符合消費者需求。　報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

以自家烘焙咖啡豆在高雄打響名號的臻品咖啡，最近逐漸從純咖啡館轉為餐廳，創意總監蔡政穎說：「現在標榜自烘豆子的咖啡店愈來愈多，所以透過餐點增加競爭性。」
義大利麵、燉飯單點約200元，而排餐約500、600元，價格不算貴。像是香蒜烤大蝦，選用6尾1斤的大草蝦，剖背拍薄粉煎過，淋荷蘭醬烤香。我挖起整塊蝦肉送入口，肉質Q彈紮實，而醬汁濃稠滑順，蛋香溢出淡淡的檸檬酸，讓蝦肉吃來夠味爽口。
至於香草墨魚燉飯，雖不是使用義大利米，但吃起來也頗有嚼勁。原來，這裡不為了省時先將米飯煮半熟，而是客人點餐後，才將泰國香米加海鮮高湯、墨魚汁燉煮，因此米飯軟Q不爛，儘管需等候半小時，但口感好多了。

遊客一多 顯得吵雜

臻品的現煮咖啡也別錯過，皆採虹吸式煮法，這天我喝了耶加雪夫咖啡，帶著一股清新果香，香氣濃郁，喝來無澀味。可惜的是，在客家文化園區雖有了戶外綠地的優勢，但若碰上遊客較多時，店裡會顯得吵雜，無法好好享受喝咖啡的優閒氣氛。

番茄馬自拉起司披薩180元/單點
餅皮外酥內Q，充滿番茄酸甜與九層塔馨香。耶加雪夫咖啡150元
香氣濃郁，喝來不苦澀且回甘。創意總監蔡政穎做菜不拘泥傳統。

---

【早午餐輕食】選擇多樣 內容豐富

早午餐內容豐富，像蔬菜蛋卷，蔡政穎說：「別看這小小的蛋卷，可是用了足足3顆蛋，拌鮮奶攪勻以奶油煎成。」一切開，裡頭包了炒花椰菜、香菇、番茄、洋蔥、甜椒等，口感滑潤，蔬菜清甜嫩脆，充滿黏稠的起司香。
而客家早餐則吃得到自製的鹹豬肉、以豆腐乳調味的菜脯，還有和風醬龍鬚菜、中式燒餅及西式炒蛋等。
煙燻牛肉三明治包夾了大量苜蓿芽、羅蔓、紫洋蔥、小黃瓜、牛番茄等，還有煙燻牛肉、起司，搭配蜂蜜芥末籽醬與羅勒醬，吃來爽口不膩。

客家早餐 200元(附飲料)煙燻牛肉三明治/單點 130元

---

【美味路標】

高雄市同盟二路217號(客家文化園區2館)
(07)323-3969
08:00~21:30 早午餐08:00~11:00
2/9除夕休
V、M
路邊收費停車格

【讀者互動區】

親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話：0809-012-555
傳 真：0809-013-666
e-mail：news@appledaily.com.tw
地 址：114台北市內湖區行愛路141巷38號