俗話說:「吃雞起家」,逢年過節吃雞總有好預兆。不論是煮燉、煎炒或烤炸都能嘗到雞肉的好滋味,過年呷雞好起家,祈求來年好預兆。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
黃皮土雞350元/小份 需預約
肉質甘甜,沾點客家桔醬品嘗更開胃。
【燉煮】元園廖媽媽的店
台中市文心路3段205號
(04)2296-0667 無休
11:00~14:00、17:00~22:00
巴斯克燉雞輕套餐260元
土雞加蔬菜燉煮,肉嫩菜甜。
La Foret森林旁邊
台中市崇德路1段518號
(04)2235-7762
11:00~21:30 無休
紹興醉雞260元/4~6人份
土雞腿經煮、泡後,肉質保有彈性。
品虹橋
台中市五權西三街95號
(04)2378-0339 無休
11:30~14:00(假日至14:30)
17:30~21:00
南薑椰汁雞湯200元
帶著天然酸香,喝起來爽口不膩。
暹羅廣場
台中市大德街82巷1號
(04)2207-1298 周一休
11:00~14:00、17:00~21:00
招牌桶烤雞700元 需預約
醃漬後再燒烤,吃起來皮香肉嫩。
【烤炸】城市部落
台中市青海路2段568號
(04)2451-5858
17:30~01:00 無休
炭烤雞胸三明治160元
佛卡夏麵包搭配雞胸肉與生菜,吃來很夠味。
元也
台中市市政北二路305號
(04)2259-8957
08:00~21:30 無休
雞肉充滿酒醋清香,風味柔和。
【煎炒】野豬慢食
台中市大進街697號
(04)2320-6800
11:30~14:30、17:30~20:30
周一休
慢煨台灣土雞腿750元
雞腿肉包捲青龍辣椒,清香不辣。
采采食茶
台中市西屯區台中港路2段105號2樓(大遠百)
(04)2255-5147 無休
周一至五11:00~22:00
周六、日10:30~22:00
紐奧良培根雞肉潛艇堡230元
雞肉加香料醃過再煎,香氣濃郁。
7分so
台中市華美街410號
(04)2326-7339 無休
周一至五9:00~15:00 17:00~22:00
周六、日09:00~22:00
雞腿排刈包40元
雞腿排刷照燒醬煎熟,香甜油潤。
小胖刈包
台中市忠孝路111號
(04)2285-5684
15:30~01:00 不定休
《蘋果》G+叫我穆瓜霞!! 你+1了沒?
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