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這是港式的臘腸、肝腸及臘肉，讓人食指大動。
記者翁禎霞／攝影 |
屏東縣族群多元，加上許多來自國外的人士，現在過年愈來愈有異國的味道，有香港師傳在屏東推出港式臘肉，還有餐廳引進日本年菜，另外越南、韓國的餐廳也相繼推出年節好菜，為過年更添異國的fu。
來自香港的錢佳原是香港酒樓的廚師，後來被挖角到台灣，相繼在台北、屏東的知名餐廳服務過，那幾年遇到不景氣，餐廳關門，他乾脆在屏東市勝利路自立招牌，賣起港澳美食，成了香港來的「屏東人」。
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餐廳業者引進的日本年菜，很有過年的fu。
記者翁禎霞／攝影 |
被稱為「香港仔」的他，做起粵式河粉、腸粉等點心特別道地，常讓饕客讚不絕口，這幾年配合著過年，他還會推出港式臘肉、香腸、肝腸等；他說港式口味就是「大甜大鹹」，味道重，但是很有特色，這幾年來台灣的大陸人、香港人多了，很多人最愛來此一嘗家鄉味。
除了此地的港式年味外，今年屏東大將日本料理餐廳也特別推出日本「節料理」，引進日本人的年菜提供外帶，包括龍蝦、魚卵、蝦子、鮑魚等，讓消費者一嘗日本人過年時的料理。業者表示，很多消費者吃膩了年節的大魚大肉，對講究新鮮的日本年菜特別感興趣。
還有越南、泰國、韓式等餐廳，這幾年在屏東市區也如雨後春筍般林立，各家業者也會特別推出各國節慶吃的菜色，讓消費者體驗異國風情，已有饕客打算逐家品嘗，體驗各國不同的年味。
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